今日は日曜日だ。ニームはパリより日曜日は死んでいる。ほとんどが誰かを招いたり まねかりたりすること以外は街は閉められて静まり返っている。そして今年の9月は嫌に寒い。去年は9月終わりでまだ30度を超えた日があったが、今年は秋であった。だからなんかさびしい。なんかこう穴が開いたような。
昨日はこんなものを食べた。昨日の夕食会のあまりもので作ってまあ美味しかったが、感動する美味しさにはかけていた。
感動する美味しさが自分の手で次々に生まれる==錯覚かもしれないし、うぬぼれカも知れないが==そんな感動が7月中続き8月パリに落ち着いたらもうドカンと食べ物の関心が薄れ何も作りたくなく食べたくもなくなるというテイタラク。と言うか仕事の製作に忙しかったのだが。。9月にニームに来ればまた燃えるかなと思ってみたらいまいちなんである。皆にはおいしいと言ってもらえるが、私としてはいまいちなんだ。
そんな中、女のほうのミッシェルに 金曜日に招いたあとで、シンプルで綺麗でうまい料理を有難う。。とかフェイスブックで言われちょっとビックリした。作ったのは、それほどシンプルでもなかったから。
でもシンプルな料理と言われ
はっとした。
シンプルでいいのよ。。。と。
いい食材を選べばシンプルなほうが良いのよ。。。と。
日曜日の朝、ココにもう一度戻ってきちんと野菜を選んだ。ココはマルシェの中にあるビオの八百屋で、美味しいものだけをきちんとうっている店だ。彼女はいつもピカピカに笑って迎えてくれる。私を好いてくれているようでいつも優しい。
もう一度考えながらマルシェで本当に作りたい材料を探した。
と言うか材料が、麗子ココにいるよ。。買って買って と言うものを集めてきた。
午後からは、ランドリーに行く。恵美ちゃんが使ったシーツなど洗って干すと、彼女が日本に帰ったのがいやに現実のように思えてきた。
夕食は素晴らしかった。7月から初めてこれは凄くおいしいぞと言うものが作れた感触がする。
イカ墨スパゲッティ
イカのしょうが焼き
サラダ
取り分けてもなかなか可愛いでしょ。
シンプルでいいのよ。。。と。
いい食材を選べばシンプルなほうが良いのよ。。。と。
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