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Hey it's me, heyreiko Webdesigner à Nîmes

la cuisine

たべてばかり

par heyreiko 13 Novembre 2011, 22:36 La cuisine

昨日の夜は人を招き、今日の昼は人にまぬかれ、今日の夜は残り物を＝でらっくす＝にたべた。 昼の招かれたほうはほんとおいしかった。写真に取らなくて残念。 この写真は昨日の手巻き寿司。...

旦那は喜んで特においしいと太鼓判

par heyreiko 13 Octobre 2011, 17:56 La cuisine

ビオのパニエってのを８ユーロで毎週頼んでいて、一袋の野菜が毎週やってくる。 このパンプキンとスクワッシュの中間のような野菜はそこに入っていた。 これはおいしいぞと思ったので、中をくりぬいて挽肉をガンガンつめて、１時間ぐらい蒸した。...

ニームに発つ直前にセクシー鯛焼き

par heyreiko 30 Août 2011, 17:18 La cuisine

おさらい 今回の目標は 鯛焼きと鯛焼きの間に無駄な具を流さなくなるようなコツを掴むもことである。 １回目 良い点 気軽に焼けた 卵がないので皮パリパリ目焼いたらちゃんとその意思どうり焼けた。...

調子に乗って焼いたらまた鯛焼き成功

par heyreiko 29 Août 2011, 00:53 La cuisine

うーん 何だか、うまくいった。 なんか こう 解ってきた感じがする。 今回は、 鯛焼き機は暖めた。 具を作り始める。＝＝どろっとさせた。 暖めた上で油を含ませたキッチンペーパーで塗った。...

鯛焼き４個ほぼ完全成功

par heyreiko 28 Août 2011, 19:03 La cuisine

ちょっとわかってきたぞ と思った。 つまりこれって、何々だから成功しない。。というのではなく、 粉が水っぽくなっていたとしても、鯛焼き機が温まってるか温まってないにしても、そこらへんをうまくコミュニケイトを取って、その状況に合わせて焼くのが一番なんだ。...

鮫に食われた鯛焼き君とリベンジの結果

par heyreiko 23 Août 2011, 23:55 La cuisine

鮫に食われた鯛焼き君 と旦那にいわれた。。。かわいそうなぐらいの失敗。 頭に来た麗子さん 食べたあと直ぐ台所に行き＝＝＝悔しくて 鯛焼き機を綺麗に洗い...

完璧鯛焼き君

par heyreiko 22 Août 2011, 16:46 La cuisine

ついにできたーーーーーーと叫びながら家の中を走ってしまった。 完璧な泳げ鯛焼き君 表と裏だ では この改革は何がよかった？ これです。膨らまし粉 その中にはbicarbonate...

鯛焼きは4匹焼いて、あとでオーブンでこんがり焼き

par heyreiko 20 Août 2011, 14:37 La cuisine

鯛焼きは4匹焼いて、あとでオーブンでこんがり焼きました。 こういう手も使えたわ。という成功例。 これだとバルセロナにもってこいといわれても大丈夫な手です。...

鯛焼き反対側が綺麗に焼けない。

par heyreiko 18 Août 2011, 00:24 La cuisine

丁度 機会に恵まれて日ごろ自分たちだけでは絶対しないことしました。 パリでおいしいと評判のラーメンを食べる。＝＝ルルさんが言い出してから、なんか調べてみたくなった。...

鯛焼き機を暖めていたから。

par heyreiko 16 Août 2011, 19:39 La cuisine

鯛焼き失敗集 意外なことに、今日はっきりとどうして失敗するかわかった。 このごろなぜ手もなれてきたのに失敗が多くなったか。 それはずばり、 鯛焼き機を暖めていたから。...

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